今年6月にお世話になった羅臼町から旬の鮭が届きました。大きなホッケまで・・。
「らうす鮭大使」という任命を頂いた特権でございますね・・・。
嗚呼　ありがたい・・・涙。
サイズもかなり大きくて、これは時鮭でしょうか・・・まさか、ケイジ・・・。
羅臼の鮭は神々しいです。
朝から、うっとりとみとれている中、
さっそく夫がさばいて冷凍保存にしました。
冬に向かって、羅臼の鮭鍋といきますか・・・。
シンプルに焼くのが一番だべさ・・と、たっぷりと塩をふってみたり・・いやいやバター焼きがいいさ～と、ヨダレを垂らしながらシロクマになった気分です。
羅臼町さま
大切に丁寧に頂きたいと思います。
本当にありがとうございました。