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一期一会 の味

鳥取市人権啓発フェスタでの講演が4日午後一番で行われるために前日のりのリハーサルで鳥取入りしました。
口コミネットでいろいろとお薦めのお店に目星を付けながら夜の街へと繰り出しました。
炉端焼き 海(かい)というお店にピンときたという夫について2階へと階段を上がると大将と奥方と二人でやっているカウンターとオープン座敷のあるお店でした。
旬の松葉蟹が目当てだったので、炉端焼きで松葉蟹を出して頂きました。
こりこりで甘いいかと鰺の刺身、鳥取の名物でもある手作りらっきょうとどれもが絶品で思わず、これはあつかんでしょ・・・ということなりまして・・・これが大皿にのってやってきた松葉蟹と最高のマリアージュでございました。
最後は甲羅に日本酒を入れて・・・完璧。

口コミ情報的に言わせて頂ければ星5つです。
さ、本番は明日でした。
がんばります。